Reflet d’Obione est un restaurant gastronomique situé dans l’écusson de Montpellier, rue Jean-Jacques Rousseau, près de la place de la Canourgue.
Le chef Laurent CHERCHI et son équipe vous accueillent du mercredi au vendredi pour le déjeuner et du mardi au samedi pour le dîner.
Le restaurant allie cuisine raffinée et service soigné.
L’obione (ou halimione faux-pourpier) est un petit arbrisseau de 30 à 60 cm de hauteur muni de petites feuilles aux reflets verts-argentés.
L’obione, se trouve dans les zones d’estuaire ou de marais salants où elle côtoie d’autres plantes comestibles comme la salicorne, la soude maritime, le plantain maritime ou l’aster maritime.
Les feuilles de cette plante comestible ont une texture croquante et une agréable saveur salée.
En cette période particulière, le restaurant Reflet d’Obione met en place, dès le mardi 21 avril 2020, un service de vente à emporter OBIONE-TO-GO au déjeuner, du mardi au samedi.
Retrouvez tout l’état d’esprit de notre cuisine (produits frais et locaux, céréale bio, viande d’Occitanie, plat végétarien, sans gluten) sur une carte courte à déguster chez vous.
Le chef, seul en cuisine, veillera au respect des protocoles stricts d’hygiène et des gestes barrières pour la sécurité de tous.
Passez vos commandes la veille ou avant 11h le jour même en nous contactant par téléphone au 04 99 61 09 17 ou via notre plateforme de commande en ligne depuis l'onglet "Réservation".
La récupération de vos commandes se fera à l’entrée du restaurant, sur créneau horaire, toutes les 15 minutes, entre 11H30 et 14h30.
(Service de livraison possible, en supplément, jusqu’à 4km autour du restaurant).
A très vite !
